Año Nuevo Japones!!

Bueno, pues ya que estamos cerca de año nuevo, he pensado hacer también una entrada sobre el año nuevo japones, que para ellos es una de las fiestas mas importantes que celebran, mas que la navidad.
Al principio esta fecha se celebraba acorde con el calendario chino, pero mas tarde, se adaptaron al calendario gregoriano y se celebra el día 1 de Enero.
Las celebraciones se realizan durante tres días en que sólo se hacen los trabajos más necesarios, y la gente dedica la mayor parte del tiempo a su familia. Se acostumbra jugar a juegos tradicionales y comer platos especialmente preparados para la celebración. También se organiza una profunda limpieza de las casas, que luego son decoradas con kadomatsu, pinos decorativos que representan la longevidad. Tradicionalmente, el kadomatsu debe ponerse el 13 de diciembre porque después de esa fecha está prohibido ir a cortar pinos a las montañas. Este árbol decorativo se mantiene hasta el 15 de enero.
También es tradición, vestirse con atuendos tradicionales y visitar los templos, para agradecer el año que se va y recibir el que vienen, también es costumbre utilizar el Shimenawa, una especie de cuerda sagrada, que se ubica en la entrada de la casa para alejar los demonios y los malos espíritus. 
También ya es acostumbrado que es todos los templos, hagan sonar las campanas o Bonshos, incluso la entrada está permitida a esas horas, e incluso en algunos templos, es permitido que los visitantes, las toquen.
En cuanto a las comidas tradicionales, lo mas típico es comer  fideos de Soba, ya que se dice traerá prosperidad y una larga vida, en cambio otros prefieren las cenas de lujo también conocidos como Osechi, que en realidad pueden llegar a ser costosas.
La cocina de año nuevo se come durante los tres primeros días de año nuevo, preparados tres días antes porque según la tradición japonesa ningún ruido de cocina debe de molestar al kami que entra en la casa durante esos días para traer la buena suerte. Los ruidos de preparación de comidas, etc... podrían resultar ofensivos para el dios y en vez de ayudarnos darnos mala suerte.
Por eso los días previos al año nuevo las mujeres japonesas pierden muchísimo tiempo preparando la comida, que luego recuperan en parte durante los días 1 a 3 de Enero donde no hay que preparar nada y se dedican al descanso y las reuniones familiares.Parte de esta comida se ofrece ante el altar del dios protector de la casa sobre una bandeja.

La presentación habitual de la comida de año nuevo es en unas bandejas que una sobre otra conforman una caja lacada muy bonita de unos 4 a 5 pisos, llamadas jubako. No todas tienen por qué llevar las mismas recetas de comida, hay algunos elementos comunes pero otros pueden variar.
Casi todo lo k se consume son verduras y pescado o algún sucedáneo de pescado para decorar. También se utilizan tortillas japonesas, que es al estilo francés pero algo dulces y con una preparación mas elaborada. 
Los japoneses también se intercambian regalos en año nuevo para agradecer a las personas que los han apoyado a lo largo del año anterior.
Este año nuevo, es el año del conejo, en el horóscopo. 
Así que espero que os haya gustado mi entrada de hoy y Feliz Año nuevo, o como se diría en japonés: